酒米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.6
アルコール度 15.7°
福井県産の「五百万石」を贅沢に60%精白した本醸造です。
吟醸酒並に精白したせいか本醸造レベルの嫌な雑味が消えスッキリしたやや辛口の味わいです。
福井県1南部杜氏、鷹木実芳のワザをとくとご賞味あれ。
きき酒師 多田信幸
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