越前岬(田辺酒造)

味には絶対的な自信を持ちながら、「地元の人間に美味いと言ってもらえれば良い」という田辺社長の信念で表立った営業活動をしてなかったせいか、知る人ぞ知る名酒という感があります。

田邊酒造の酒は酒本来の個性を大切にしており、濾過を最小限に抑えているため、もともと薄い琥珀色をしております。日焼けなどの劣化のためではございません。