常山　純米吟醸無濾過生　７２０ミリ

原料米　　　　 五百万石（福井県産）８０％
　　　　　　　　　山田錦（兵庫県産）２０％

精米歩合　　　麹：５０％　
　　　　　　　　　掛：５５％

日本酒度　　  ＋４．５

酸度　　　　　　１．５

アルコール度　１６．５°

漫画「ＢＡＲレモンハート」１８巻で紹介され、常山酒造を全国に知らしめたのがこの「純米吟醸　無濾過生」。フルーティーでありながら穀物を連想させる穏やかな香り、やさしい口当りで喉をスッといく軽快な味わいです。生酒のフレッシュさ、無濾過からくるキレイながらも旨みの感じられる酒に仕上がってます。

                                                                                            きき酒師　多田信幸

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