福井県産の梅品種の紅映(べにさし)と剣先(けんさき)を使用し、花垣自慢の純米酒で漬けた梅酒です。
「日本酒で梅酒を漬けると本当に美味しい」ということをすぐに手軽に理解できます。
これで日本酒で漬けた梅酒を試して、次回梅酒を漬ける際に「花垣 梅酒用本醸造原酒」で作ってみては?
きき酒師 多田信幸
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