福井県屈指の温泉街のある、あわら市産の紅映(べにさし)梅を使用してホワイトリカーを使わず超辛口の本醸造「丸岡城」で漬け込みました。
「美味しくて、飲みやすい」の一言。お酒の苦手な方でも飲めると思います。
ただ飲みやす過ぎて1本では物足りないかも。
週刊漫画TIMESの『蔵の宿』第523話「梅霞誕生」に登場しました。「蔵の宿」原作の西ゆうじ氏が「梅霞」の味のブレンドにも参加していたようです。
きき酒師 多田信幸
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