白岳仙　袋搾り本醸造　７２０ミリ

米　　　　　 五百万石　

精米歩合　　　６０％　　

日本酒度　　  ＋６

酸度　　　　　　１．４

アルコール度　１５．５°

白岳仙ブランドでは一番安価な酒になります。

ですが、安価だと侮ってはいけませんよ。

なんたってこの「袋搾り本醸造」は名前とおり袋で搾られているのです。

「だから何？」という方も多いかもしれませんが、この袋搾りというのは通常本醸造クラスの酒では手間隙コストがかかるため行わない搾り方なのです。

機械に無理やり搾られない為、変なエグミが出てこないんですよ。

だから、　　　美味い　　これです。

常温やぬる燗もいいですが個人的には絶対冷やがお奨めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きき酒師　　多田信幸