本醸造・普通酒

本醸造とは精米歩合７０％以下の白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として造ったお酒で、香味及び色沢が良好なものです。

特定名称酒（純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸・吟醸・純米・本醸造）以外の 酒はすべて普通酒となります。大手目カーのパック酒のほとんどはこの普通酒にあたります。