梵　特醸　磨き５割８分　１８００ミリ

酒米　　　　　  麹：山田錦　掛：五百万石　

精米歩合　　　麹：５５％　掛：５８％　　

日本酒度　　  ＋８

酸度　　　　　　１．８

アルコール度　１５．５°

「特醸　純米酒」がリニューアルしての新発売です。リニューアルと書きましたがスペックや味わいを見ると新たな新商品です。

酒蔵サイドでは「常温」や「冷やして」を最高としていますが、酸度の高さや常温での味わいなどを考えると、きき酒師のおススメは燗ですね。

もちろん常温も旨いですが燗ではさらに深い旨みがあふれ出してきますよ。

一時期圧倒的に幅をきかせていた「淡麗辛口」の酒ではなく、

しっかりと味のある「芳醇旨口」タイプのお酒ですね。

                                                  きき酒師　多田信幸