酒米 五百万石
精米歩合 70%
日本酒度 +3
酸度 2.0
アルコール度 15.5°
技術的に難しい「生もと仕込み」という伝統的な酒母を,、平成10年に復活させこの酒を完成させました。
精米を多くせずに、昔ながらの味にこだわり、2年熟成させて出荷します。
味に厚みがあり、コシの強いキレのある味わいが特徴です。
きき酒師 多田信幸
自家用のお酒で専用箱に入っていない商品は、通常は再利用カートン(プラスチック製箱または段ボール箱どちらも無料)にて発送いたします。
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酒が専用箱入っている場合は緩衝材(プチプチなど)で割れないように梱包いたします。