酒米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 −15
酸度 1.6
アルコール度 14.5°
米だけで仕込んだ昔なつかしい「どぶろく」風味です。
甘みはありますが、酸味が多少感じられるために、甘ったるさは感じません。
まろやかな舌触りはあとを引く旨さです。
きき酒師 多田信幸
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